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文 | 譚海龍

考研還是考公？這是一個(gè)問題。但可能也不是一個(gè)問題。

據(jù)教育部預(yù)測，2022年，全國高校畢業(yè)生規(guī)模預(yù)計(jì)1076萬人，比2021年增加167萬人，這些畢業(yè)生里，考研考公大軍將千軍萬馬過獨(dú)木橋，剩下的則需要在殘酷的校招里殺出一條血路，“上岸”對畢業(yè)生來說越來越難。

但2021年12月13日，微博的一個(gè)熱搜詞條卻似乎呈現(xiàn)了另一種態(tài)勢——“職校學(xué)生人手2到4個(gè)offer”。這句話出自深圳技師學(xué)院激光教研室主任孫志娟，她在接受央視采訪的時(shí)候說到，職校每個(gè)同學(xué)手上都有2到4份錄取通知書，以至于來學(xué)校招聘的企業(yè)都沒有招滿，甚至空手而歸。

一面是本科生、研究生“上岸”難，另一面是職校學(xué)生手持好幾個(gè)offer，嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下，加大培養(yǎng)技能型“專才”的力度，或許是一條新出路。

來自湖北的高一銘出生于一個(gè)農(nóng)村貧困家庭。2017年，他在家人建議下，報(bào)考了廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)。得到學(xué)校的免費(fèi)資助，學(xué)校里的三年，高一銘在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識后，還去到海南碧桂園旗下的酒店實(shí)習(xí)、并在畢業(yè)后留用成為一名正式領(lǐng)班。高一銘說，2020年，自己所在專業(yè)的同學(xué)們?nèi)颊业焦ぷ鳎约阂矊β殬I(yè)發(fā)展有了清晰的規(guī)劃，“機(jī)會挺多的，我希望自己三年內(nèi)能夠當(dāng)上經(jīng)理。”

創(chuàng)辦于2014年的碧桂園職業(yè)學(xué)院迄今為止已向社會輸送了1856名畢業(yè)生，其中1816人來自貧困家庭。從這里畢業(yè)的學(xué)生在建筑業(yè)、服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域都發(fā)揮著自己的特長。這些學(xué)生都來自全國各地、需要資助的貧困家庭。2021年，職業(yè)學(xué)院共有443名學(xué)生畢業(yè)，其中441人落實(shí)就業(yè)，47人拿到了萬元月薪。在寒門學(xué)子眼中，高考和升學(xué)之外，另一條藍(lán)領(lǐng)之路同樣可行。

寒門學(xué)子的藍(lán)領(lǐng)路

來自廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)三年級的學(xué)生陳澤文記得，學(xué)校大禮堂后面有個(gè)標(biāo)語：碧桂園學(xué)子當(dāng)以奉獻(xiàn)社會為終身追求。

陳澤文出生于廣東省河源農(nóng)村。2019年，他來學(xué)校上學(xué)時(shí)，學(xué)校減免了他的學(xué)費(fèi)與住宿費(fèi)，除此之外，每個(gè)月發(fā)放的生活補(bǔ)貼，和學(xué)校準(zhǔn)軍事化的管理，在一定程度上緩解了他因家庭經(jīng)濟(jì)困難造成的窘迫。

在校兩年多里，陳澤文加入了學(xué)生會、茶藝隊(duì)、跆拳道社，參加過全省的職業(yè)技能大賽，還參與過河源當(dāng)?shù)乜箵粢咔榈闹驹富顒?。陳澤文發(fā)現(xiàn)，持續(xù)不斷的實(shí)踐開闊了他的視野，也培養(yǎng)了他的自信。他把自己持續(xù)參加志愿服務(wù)的行動，歸結(jié)為學(xué)校里接受的教育。“就讀期間最大的收獲讓我了解了做人與做事的規(guī)則、方法，同時(shí)我也變得更自律了。”

正在碧桂園酒店進(jìn)行第三階段的企業(yè)實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)的陳澤文。

準(zhǔn)軍事化管理同樣也是學(xué)院的另一個(gè)特色，即周一到周五由教官帶領(lǐng)早起跑操或者上軍體課。學(xué)院的大三學(xué)生麥梓楊一開始并不習(xí)慣這樣的管理制度，但她發(fā)現(xiàn)，這樣的訓(xùn)練使她更加自律，走上實(shí)踐崗位后，因?yàn)樽约荷眢w素質(zhì)增強(qiáng)，她很快適應(yīng)了企業(yè)的工作環(huán)境與工作節(jié)奏。

與陳澤文、麥梓楊實(shí)習(xí)就業(yè)環(huán)境相對應(yīng)的是當(dāng)前社會對技術(shù)工人的高度需求。

據(jù)人社部發(fā)布的2021年第三季度全國招聘大于求職“最缺工”的職業(yè)排名，位列前十的分別是營銷員、餐廳服務(wù)員、商品營業(yè)員、保安員、快遞員、家政服務(wù)員、保潔員、市場營銷專業(yè)人員、焊工、客戶服務(wù)管理員。

但與市場需求相比，社會對職業(yè)教育認(rèn)可度低，職業(yè)院校學(xué)生長期以來“不被看見”“不被重視”的實(shí)際情況，在就業(yè)市場中也確實(shí)存在，以至于大多數(shù)人并不愿意上職業(yè)類院校。

2021年8月27日，教育部發(fā)布了《2020年全國教育事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，公報(bào)顯示，2020年，全國中等職業(yè)教育學(xué)校共9896所，招生644.66萬人，比上年增加44.30萬人，而高職（?？疲┰盒Ｈ珖?468所，相比2019年增加45所。不難看出，職業(yè)類院校的規(guī)模不斷擴(kuò)大，會有更多人選擇成為一名新的技術(shù)工人。

畢業(yè)就成為基層管理干部

進(jìn)入大三后，陳澤文和他的麥梓楊開始在不同的酒店進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐。這是學(xué)校“產(chǎn)教融合、校企共育”培育模式對他們的要求，校內(nèi)師生稱之為“三段式”培養(yǎng)。

學(xué)院副院長盧曉春介紹，“三段式”的第一階段叫厚德筑基，旨在培養(yǎng)學(xué)生的公共知識能力和基本能力。第二階段是分崗專修，學(xué)生選擇方向，如酒店管理專業(yè)的學(xué)生可以選擇客房、餐廳或者機(jī)器人餐廳，進(jìn)入實(shí)操環(huán)節(jié)強(qiáng)化訓(xùn)練。最后一階段則是實(shí)崗綜訓(xùn)，學(xué)生到不同的企業(yè)實(shí)踐，許多學(xué)生都是在這一環(huán)節(jié)被企業(yè)留用，從而轉(zhuǎn)正到基層管理干部。

以陳澤文和麥梓楊所在的酒店管理專業(yè)為例，學(xué)院在校內(nèi)設(shè)置了一個(gè)教學(xué)酒店，這間教學(xué)酒店與普通酒店無異，對外開放，可以正常入住，只是這里的值班人員都是學(xué)生，他們在酒店進(jìn)行輪值和實(shí)操練習(xí)，配合課程理論后，畢業(yè)的學(xué)生就能比其他職校生更具就業(yè)優(yōu)勢。

為避免教學(xué)與實(shí)踐“兩張皮”的問題，學(xué)校的“產(chǎn)教融合、校企共育”是通過學(xué)校為企業(yè)輸送人才，企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)踐平臺和基地的模式運(yùn)作。高一鳴在校期間實(shí)習(xí)，去的是海南陵水碧桂園希爾頓意林溫泉酒店，他回憶，大二時(shí)，他通過教學(xué)酒店接觸了酒店里所需要的基本知識，等到實(shí)習(xí)時(shí)，“適應(yīng)得挺快，很快能上手工作”，2020年他畢業(yè)后，就直接留在陵水這間酒店，成為一名領(lǐng)班。

近年來，隨著技術(shù)革新，職業(yè)教育也面臨新的挑戰(zhàn)。人工智能時(shí)代到來后，機(jī)械化、自動化的趨勢讓“藍(lán)領(lǐng)”群體有了被替代的危機(jī)。為此，學(xué)校的酒店管理專業(yè)在傳統(tǒng)課程之外，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生要學(xué)習(xí)人工智能在實(shí)操過程中的應(yīng)用。

學(xué)校酒店管理專業(yè)的老師崔淋介紹，近兩年來，學(xué)校建設(shè)了機(jī)器人餐廳，在學(xué)生分崗分流時(shí)，可以根據(jù)自身特長選擇實(shí)訓(xùn)。崔淋在教學(xué)時(shí)會特別注重學(xué)生的實(shí)操能力，將具體的案例融入教學(xué)。她會設(shè)置一些情境，比如客人食物中毒怎么辦？對餐飲不滿意又怎么辦？來讓同學(xué)共同探討解決方案，“職業(yè)教育所學(xué)的東西，一定要通過實(shí)踐去檢驗(yàn)，反過來，只有進(jìn)行實(shí)踐的檢驗(yàn)，學(xué)生最后才能夠真正將所學(xué)的東西進(jìn)行梳理，從實(shí)踐中得到提升。”

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地-碧職機(jī)器人餐廳。

作為一所職業(yè)教育類學(xué)校，廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院是學(xué)生們步入社會的起點(diǎn)。因此，學(xué)院希望，從這里畢業(yè)的學(xué)生都能成為工作崗位里的基層管理干部。

“全國1400多所高職院校，一般其他高職院校的目標(biāo)都是培養(yǎng)通用技術(shù)型人才”，學(xué)院副院長盧曉春說，學(xué)院給學(xué)生定的起點(diǎn)與目標(biāo)都比較高，但經(jīng)過“三段式”培養(yǎng)，這些學(xué)生大多都能達(dá)到成為基層管理干部的標(biāo)準(zhǔn)。“2021年上半年的數(shù)據(jù)是，畢業(yè)后三年內(nèi)，學(xué)院有7%的學(xué)生晉升到了經(jīng)理級的干部。”

社會循環(huán)系統(tǒng)的有機(jī)造血

在崔淋與盧曉春的印象里，學(xué)院三年的培養(yǎng)和嚴(yán)格的管理，會讓學(xué)生們的精神面貌普遍發(fā)生很大轉(zhuǎn)變。學(xué)院設(shè)置了許多技能競賽與獎助學(xué)項(xiàng)目，在不斷的實(shí)踐中，學(xué)生的自信心慢慢建立。

由于大多出身貧寒，學(xué)院的學(xué)生一開始可能會比較內(nèi)向。但崔淋發(fā)現(xiàn)，三年之后，這些曾經(jīng)弱勢的學(xué)生，在走向社會時(shí)，無論是處事還是技能運(yùn)用，都會得到很大提升。

職院大三學(xué)生郭縣生在輪崗實(shí)踐中指導(dǎo)工人施工。

“技能只能說是一種必備的條件，但并不是他們以后能力提升的最核心部分，最關(guān)鍵是他們的思維方式。”崔淋介紹，幫學(xué)生打開視野、開拓思維非常重要的，正確的思維方式能夠幫助他們從學(xué)校走到更大的舞臺上。

作為民辦學(xué)校，廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院目前的主要資金來源于國強(qiáng)公益基金會，基金會希望能夠從教育入手，通過“造血”的模式從源頭阻斷貧困的代際傳遞。職業(yè)學(xué)院創(chuàng)辦以來，學(xué)院累計(jì)招生3955人，各屆畢業(yè)生初次就業(yè)率均為100%。

2021年開始，廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院的招生政策調(diào)整為面向全體考生招生，但與此同時(shí)，對家庭經(jīng)濟(jì)較差學(xué)生的資助也會暗中進(jìn)行。“比如我們每個(gè)月會根據(jù)學(xué)生吃飯的消費(fèi)情況排查有沒有家庭經(jīng)濟(jì)較差學(xué)生。”盧曉春這樣說，最近學(xué)院發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)消費(fèi)很低的學(xué)生，經(jīng)詢問發(fā)現(xiàn)，這兩位學(xué)生正是因?yàn)楦改干。彝デ闆r困難。隨后學(xué)院便為他們申請了困難補(bǔ)助。

盧曉春提到，“對學(xué)校來講，我們希望未來4到5年里，學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量能夠再上個(gè)臺階，也就是說學(xué)生在素質(zhì)能力，特別是在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面能夠形成一些品牌效應(yīng)。”他希望從職業(yè)學(xué)校里走出的學(xué)生，同樣能成為適應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢、承擔(dān)社會責(zé)任的高質(zhì)量人才。

（文中麥梓楊、高一銘為化名）