一、專業介紹：面向現代旅游業，根據旅游業形勢的發展培養擁護黨的路線，適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、旅游購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的 職業道德和敬業精神。
二、培養目標：培養具有綜合職業能力的旅游、酒店、會展、休閑等企事業單位的復合型、技 能型中級人才。
三、畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1） 掌握旅游與酒店管理的基礎理論、基本知識；
2）熟練掌握導游及酒店服務各項技能；
3） 熟悉國際、國內旅游法規、相關方針、政策和國際慣例及世界各民族信仰、習俗；
4）具有收集和整理旅游市場信息、調查研究的能力；
5）具有聯絡與協調的服務工作的能力；
6）了解旅游與酒店日新月異的服務規范、管理方法和經營理念。
旅游與酒店管理
管理學類
主要從事酒店運營管理、旅游講解員等
旅游概論、飯店管理概論、餐飲服務與管理等
4年
根據學校的安排另行通知
一般
1. 就業面廣 旅游與酒店管理工作廣泛涉及旅行社業、旅游住宿餐飲業、旅游交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，同時旅游業屬人員高度密集型產業。隨著國際性的旅游與飯店服務業的發展，市場對于專業人才在基本素質、專業理論、崗位技能等方面的要求不斷提高，對高素質的初中高級管理人才的需求更為旺盛。
2. 不受年齡限制 從事該行業者幾乎不受年齡限制，資格越深，經驗越豐富，處理事情的能力越強越受企業歡迎。
3. 移民好機會 高級旅游酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。如果你選擇移民，對于受過良好教育的中國新移民來說，旅游酒店管理業是一個簡單易行的做管理工作的好機會。
4. 高薪執業發展空間 旅游酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。未來中國提供的管理層就業機會的數量全球領先，旅游業將成為了世界上最大的雇主。
主要從事酒店運營管理、旅游講解員等
| 序號 | 課程名稱 |
| 01 | 禮儀學 |
| 02 | 旅游心理學 |
| 03 | 服務語言藝術 |
| 04 | 旅游概論 |
| 05 | 飯店管理概論 |
| 06 | 旅游美學 |
| 07 | 旅游經濟基礎 |
| 08 | 旅游市場營銷 |
| 09 | 中國民族民俗 |
| 10 | 導游業務 |
| 11 | 旅行社服務與管理 |
| 12 | 餐飲服務與管理 |
| 13 | 現代酒店營銷 |
| 14 | 餐飲管理與實務等 |
