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洛桑顧問飛行檢查 啥時候來不告訴你
發布日期：2017-03-15 10:59:14
“洛桑顧問什么時候進教室了？”
“啊！糟了！衣服還沒收拾好！”
“跟洛桑顧問聊天感覺很輕松。”
“洛桑領導說我們衣服不錯，希望我們多說英語！”
“不知道中國的調料味道怎么樣？試一試~”
3月6日，來自洛桑酒店顧問咨詢公司的高級顧問Mr.Pierre和Mr.Aman突然蒞臨中瑞，開始了本年度的“飛行檢查”。
飛行檢查是啥？
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3月10日，兩位洛桑顧問在結束了為期一周的檢查后，同中瑞的學院領導及校內各職能部門的負責人進行了反饋會談。
反饋會上Mr.Pierre（右）有話要說
“在正式告知中瑞我們到來之前，我們對學校已經進行了走訪，對上一次巡檢的情況也做了跟蹤，還參與了2場教師座談、3場學生座談，隨機聽取了12門理論課、6門實操課，參加了畢業生的酒店專場招聘會，聽取了關于2017年入學學生的課程計劃……”
宿舍樓活動室的同學真勤奮
會上兩位檢查顧問對中瑞最近一年的發展狀況整體上給予了好評，“校園環境整潔漂亮，在學校看到很多非常好的方面。”
西區二層新建的瑞閣餐廳把教育和服務學生很好地結合在一起，是種嶄新的教學理念；
羨慕中瑞有安靜優雅的咖啡實驗室和紅酒雪茄吧；
課程開始前的小考試是種很好的教學方式，便于考查學生對之前知識的掌握程度；
宿舍樓內的活動室、體育館內的健身房是特別好的學習、運動場所，同學們要好好利用。
這可是洛桑都沒有的紅酒雪茄吧，留個影~
現磨咖啡？讓我聞聞~
兩位顧問針對檢查中發現的細節問題提出了改進意見。反饋意見圍繞中瑞對專業課程的設置、教師教學的方式方法、學生課堂紀律、校內安全教育等諸多方面展開。
Mr.Pierre在會上強調，中瑞培養的是酒店的管理者，不是一線普通員工，教學過程中可以繼續提高學生學習的難度，給學生更多的學習壓力，加強學生課前預習、讓學生自學概念性的知識，到了課上學生要能在理解的基礎上提出自己的想法，老師要促進學生循序漸進達到更高層次的學業水平。Mr.Pierre還講了一個做湯的例子：“我們希望學生在一年級的時候學習做湯，二年級學習如何組織做湯，三年級學習如何營銷湯品，四年級能夠建立一個做湯的工廠。”
除此之外，洛桑顧問還提出要不斷更新教師的教學方法，縮小中瑞教師同洛桑QLF（Qualified Learning Facilitator）標準的距離；繼續完善教學中的安全性教育內容，不僅要注意人身、數據和實操衛生安全，還要把安全理念擴展到像人力資源和財務等課程中；教學不要過度依賴“課堂派”等先進技術手段，要發揮教師的主觀創造性……
張懷林副院長主持會議，他說：“洛桑兩位顧問反映的問題能立刻解決的馬上去改正，涉及教學方面和理念意識等的改進，要從制度、行為多個方向去認真研究、整改落實。”
反饋會很重要 認真聽做記錄
瑞士洛桑酒店管理學院每年都會派顧問對中瑞進行“飛行檢查”，安排名牌教授來中瑞講學，以確保中瑞教學和管理過程符合洛桑和業界標準，讓學生體驗到世界前沿、專業的酒店教育。飛行檢查結束后，洛桑的檢查顧問還會給中瑞的管理團隊提供全面詳盡有實例的紙質版報告材料，并繼續跟進所發現問題的整改結果。
