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洛桑顧問飛行檢查 啥時候來不告訴你
發(fā)布日期：2017-03-15 10:59:14
“洛桑顧問什么時候進教室了？”
“啊！糟了！衣服還沒收拾好！”
“跟洛桑顧問聊天感覺很輕松。”
“洛桑領(lǐng)導說我們衣服不錯，希望我們多說英語！”
“不知道中國的調(diào)料味道怎么樣？試一試~”
3月6日，來自洛桑酒店顧問咨詢公司的高級顧問Mr.Pierre和Mr.Aman突然蒞臨中瑞，開始了本年度的“飛行檢查”。
飛行檢查是啥？
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3月10日，兩位洛桑顧問在結(jié)束了為期一周的檢查后，同中瑞的學院領(lǐng)導及校內(nèi)各職能部門的負責人進行了反饋會談。
反饋會上Mr.Pierre（右）有話要說
“在正式告知中瑞我們到來之前，我們對學校已經(jīng)進行了走訪，對上一次巡檢的情況也做了跟蹤，還參與了2場教師座談、3場學生座談，隨機聽取了12門理論課、6門實操課，參加了畢業(yè)生的酒店專場招聘會，聽取了關(guān)于2017年入學學生的課程計劃……”
宿舍樓活動室的同學真勤奮
會上兩位檢查顧問對中瑞最近一年的發(fā)展狀況整體上給予了好評，“校園環(huán)境整潔漂亮，在學校看到很多非常好的方面。”
西區(qū)二層新建的瑞閣餐廳把教育和服務(wù)學生很好地結(jié)合在一起，是種嶄新的教學理念；
羨慕中瑞有安靜優(yōu)雅的咖啡實驗室和紅酒雪茄吧；
課程開始前的小考試是種很好的教學方式，便于考查學生對之前知識的掌握程度；
宿舍樓內(nèi)的活動室、體育館內(nèi)的健身房是特別好的學習、運動場所，同學們要好好利用。
這可是洛桑都沒有的紅酒雪茄吧，留個影~
現(xiàn)磨咖啡？讓我聞聞~
兩位顧問針對檢查中發(fā)現(xiàn)的細節(jié)問題提出了改進意見。反饋意見圍繞中瑞對專業(yè)課程的設(shè)置、教師教學的方式方法、學生課堂紀律、校內(nèi)安全教育等諸多方面展開。
Mr.Pierre在會上強調(diào)，中瑞培養(yǎng)的是酒店的管理者，不是一線普通員工，教學過程中可以繼續(xù)提高學生學習的難度，給學生更多的學習壓力，加強學生課前預(yù)習、讓學生自學概念性的知識，到了課上學生要能在理解的基礎(chǔ)上提出自己的想法，老師要促進學生循序漸進達到更高層次的學業(yè)水平。Mr.Pierre還講了一個做湯的例子：“我們希望學生在一年級的時候?qū)W習做湯，二年級學習如何組織做湯，三年級學習如何營銷湯品，四年級能夠建立一個做湯的工廠。”
除此之外，洛桑顧問還提出要不斷更新教師的教學方法，縮小中瑞教師同洛桑QLF（Qualified Learning Facilitator）標準的距離；繼續(xù)完善教學中的安全性教育內(nèi)容，不僅要注意人身、數(shù)據(jù)和實操衛(wèi)生安全，還要把安全理念擴展到像人力資源和財務(wù)等課程中；教學不要過度依賴“課堂派”等先進技術(shù)手段，要發(fā)揮教師的主觀創(chuàng)造性……
張懷林副院長主持會議，他說：“洛桑兩位顧問反映的問題能立刻解決的馬上去改正，涉及教學方面和理念意識等的改進，要從制度、行為多個方向去認真研究、整改落實。”
反饋會很重要 認真聽做記錄
瑞士洛桑酒店管理學院每年都會派顧問對中瑞進行“飛行檢查”，安排名牌教授來中瑞講學，以確保中瑞教學和管理過程符合洛桑和業(yè)界標準，讓學生體驗到世界前沿、專業(yè)的酒店教育。飛行檢查結(jié)束后，洛桑的檢查顧問還會給中瑞的管理團隊提供全面詳盡有實例的紙質(zhì)版報告材料，并繼續(xù)跟進所發(fā)現(xiàn)問題的整改結(jié)果。
