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招生簡章
發布日期:2017-05-09 09:40:19
二〇一七年
全球領先的人才培養模式
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院(以下簡稱“中瑞”)是經教育部批準成立,實施本科層次學歷教育的全日制普通高等學校。中瑞是亞洲目前唯一一所只開設一個專業的大學,始終專注于酒店及服務業高級管理人才的培養,也是中國唯一獲得瑞士洛桑酒店管理學院學術認證的本科大學。
瑞士洛桑酒店管理學院(以下簡稱“洛桑”)創建于1893年,是世界上第一所酒店管理大學,同時也是唯一獲得瑞士聯邦政府、中國和美國學術認證的酒店管理學院,多年被國際權威機構TNS SOFRES評為世界排名第一的酒店管理學院。中瑞加入洛桑的學術認證體系,全面引進了洛桑的人才培養模式,核心課程與教學安排與其一致,并共享其在全球的教學、實習和就業等資源。
一所培養淑女和紳士的大學
尊重自己、尊重他人;做事專業、敢于擔當;樂觀向上、心態健康;熱愛生活、興趣廣泛。中瑞培養的就是這樣新時代的淑女和紳士。
中瑞執行嚴格的行為規范管理,用酒店標準規范全體師生員工;設立師生紀律委員會,對師生違紀行為進行民主評議,鼓勵學生自我管理、參與學院管理;奉行育人教書、學以致用的理念;踐行學院核心價值觀“尊重、專業、責任”,熱愛學生、關心學生、幫助學生。
中瑞明確提出對教職工“三個零容忍”:反黨、反國家、反社會、反學校;道德敗壞、學術腐??;貪污受賄。因為中瑞培養的是社會建設者,而絕不是破壞者。
• 地處北京新綜合經濟區,距2019年投入使用的北京新機場17公里
• 設有中餐廳、西餐廳、酒吧、客房、宴會廳、演示廚房、紅酒雪茄吧、咖啡實驗室
• 學習、生活場所無線網絡覆蓋
• 高標準建設的圖書館、體育館、網球館、健身房
• 酒店式學生公寓:獨立衛生間、陽臺、空調、熱水
隨著中國的經濟發展和全球化進程的不斷深化,越來越多的學生希望在蓬勃發展的酒店服務行業尤其是高端跨國酒店產業中開始自己的職業生涯。為了讓更多有志于在酒店行業發展的學生有機會在中瑞接受高端酒店與服務管理教育并獲取國家承認學歷,我院根據學生實際情況制定了酒店英才培養計劃。
3+1+1本碩連讀國際班(簡稱“國際班”)
知名酒店定向培養班(簡稱“國內班”)
2+1酒店管理專業(航空服務管理方向)(簡稱“航空班”)
國際班—國內學習三年,出國留學兩年,獲取學士及碩士學位。
學年 | 就讀地點 | 課程設置 | 證書頒發 |
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一 | 中瑞酒店管理學院 | 酒店基礎運營理論與實踐 專業英語及雅思基礎訓練 |
國家承認專科畢業證書;中瑞酒店管理學院寫實性學業證書 |
二 | 酒店運營管理與商務知識 雅思強化突破訓練 |
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三 | 戰略視野與管理應用 雅思考前突破訓練,出國行前輔導 |
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四 | 國外合作院校 | 學分轉至國外院校 繼續攻讀學士學位課程 | 學士學位 |
五 | 免試攻讀研究生課程獲取碩士學位 | 碩士學位 |
學生在國外獲得的學士與碩士學位證書,回國后均可到教育部留學服務中心進行認證。
國內班—國內學習四年,直接就業或通過面試接受知名酒店集團主管崗位培訓。
學年 | 學期 | 就讀地點 | 課程設置 | 證書頒發 |
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一 | 1 | 中瑞酒店管理學院 | 酒店基礎運營理論與實踐 | 國家承認專科畢業證書 |
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二 | 3 | 國際品牌酒店或企業 | 一線運營頂崗實習 | |
4 | 中瑞酒店管理學院 | 酒店運營管理與商務知識 | ||
三 | 5 | |||
6 | 國際品牌酒店或企業 | 運營管理實習 | ||
四 | 7 | 中瑞酒店管理學院 | 戰略視野與管理應用 | 中瑞酒店管理學院寫實性學業證書 |
8 | ||||
五 | 9 | 國際品牌酒店或企業 | 管理實習與管理技能培訓 | 國家承認本科畢業證書 |
10 |
學生在第二學期末參加知名酒店集團的專項面試,面試通過后可加入定向培養計劃,第三、第六學期以及第五年全部在其旗下酒店實習并接受管理培訓,從第六年起直接擔任主管級別職位。
航空班—各大航空公司與機場高端服務管理。
學年 | 就讀地點 | 課程設置 | 證書頒發 |
---|---|---|---|
一 | 中瑞酒店管理學院 | 酒店運營與航空服務 | 國家承認??飘厴I證書 中瑞酒店管理學院寫實性學業證書 |
二 | 酒店戰略與航空產業管理 | ||
三 | 航空公司及國際機場 | 運營管理實習 |
酒店管理專業(航空服務管理方向)旨在培養具備酒店管理與航空服務知識與技能的復合型高端服務業管理人才。
官方辦學 專業專精
• 專業課程、學術資源及師資力量與統招生完全一致,學生在校學習生活與統招生同等待遇,由學院統一進行日常教學及學生管理工作。
• 接受洛桑酒店管理學院提供的直接顧問指導,營造世界一流酒店管理學習氛圍,專注于酒店及服務業高級管理人才的培養。
• 所有任課教師均獲得洛桑教師資格培訓證書(QLF),60%的專業課教師均擁有酒店高級管理崗位從業經驗,50%的教師擁有海外學習和工作經歷。
西式教學 注重實踐
• 互動式小班授課的教學模式及中英雙語教學,國際化的學習氛圍。
• 小組討論教學法覆蓋所有課程,培養學生的團隊合作精神。
• 實踐課程比例高達50%,充分利用校內真實運營的教學酒店進行教學。
• 300課時免費雅思課程,并為英語基礎薄弱的同學提供一對一輔導。
因材施教 學歷保障
• 學生可根據個人職業發展規劃選擇最適合自己的班型和專業方向。
• 國內獲得的??萍氨究茖W歷均為學信網可查的國家承認學歷。
• 國外獲得的學士及碩士學位均可由教育部留學服務中心認證。
業界認可 高端就業
• 150家國際高端品牌酒店和集團作為實習就業基地;
• 實習就業市場拓展至美國、法國、阿聯酋、印尼、泰國等地;
• 酒店業的黃埔軍校,也是國際高端品牌酒店招聘首選高校。
酒店管理專業
本專業培養面向高星級酒店、餐飲企業及泛服務業,具備良好職業道德、職業素養和職業技能,能夠用英文進行商務交流與展示,具有合作精神,掌握現代高端服務業經營管理方法的國際化、應用型高級管理人才。
核心課程
餐飲服務管理、客務服務管理、酒水知識、酒店管理信息系統、商務溝通、工程與設備管理、機構與大眾餐飲、餐廳活動策劃與推廣、企業資源計劃實踐模擬、酒店設計、酒店能源管理、度假村運營與管理、服務運營管理、國際服務市場、現代服務業管理
專業方向
序號 | 專業方向 | 方向課程 |
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1 | 航空服務管理 | 客艙服務管理、民航安全管理、客艙播音、航空服務禮儀、民航心理學、航線管理 |
2 | 酒店運營管理 | 服務質量與設計、酒店規劃與發展、最佳酒店管理的性能需求 |
3 | 現代市場營銷 | 現代酒店營銷、品牌管理、傳媒與公共關系、數字營銷 |
4 | 人力資源管理 | 員工事務、培訓、職業發展與激勵 |
5 | 自主創業 | 中小企業創業與運營、創新管理、創業案例分析 |
6 | 財務及投融資 | 酒店會計、財務預算預測與審計、財務法規、酒店規劃與開發、酒店資產管理、酒店投融資與回報 |
7 | 奢侈品管理 | 奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運營管理 |
學生從酒店與服務業基本操作技能入門,繼而學習運營管理和商務課程,然后上升到高級管理課程。實踐技能訓練中,學生既是消費者,也是服務者。我們引導學生干中學,允許學生犯錯誤,把犯錯誤的機會留在校內。
這里既是學業生涯的起點,也是職業生涯的開始。學生畢業后就業方向包括酒店、航空、旅游、金融、投資顧問、咨詢、奢侈品、銀行、傳媒、房地產等高端服務行業,并具備從事中高級管理崗位工作的素質、能力和發展潛力。
學院每年舉辦兩次實習就業雙選會,吸引超過100家包括萬豪、希爾頓、四季、洲際、凱賓斯基、香格里拉等在內的國內外知名酒店集團參加,為學生提供近千個實習或正式崗位。
業界評價
中瑞是培養中國酒店業人才的搖籃。通過多年的合作,我們非常認可學院的人才培養模式。學生來到酒店工作,可以勝任酒店提供的任何崗位,讓我們很欣喜。我們非常愿意和中瑞有更多的合作機會,共同創造學院美好的明天。——萬豪國際集團大中華區人力資源副總裁 Sandra Ngan
進入到我們酒店實習的中瑞學生訓練有素,在運營管理方面的知識、經驗豐富。中瑞酒店管理學院國際化視角和對洛桑酒店管理學院教育培訓計劃的借鑒,使學生對酒店業界的幫助很大。凱賓斯基歡更多的中瑞杰出學子加入。——凱賓斯基中國區總裁Michael Henssler
香格里拉酒店集團與中瑞的合作是多方面的,不僅有眾多酒店參與實習生頂崗培訓、畢業生招聘,更重要的是為中瑞畢業生提供了多個崗位集團管理培訓生的機會。目前香格里拉國貿大酒店的餐廳經理就是中瑞畢業的管培生,他的卓越表現贏得了客人和同事的一致好評。感謝中瑞培養的“酒店人”,并期待與中瑞更為深度的合作!——香格里拉酒店集團北方區人才發展總監Cindy Wang
中瑞是國內首屈一指的酒店專業人才培養的搖籃,為行業輸送了很多優秀人才。其經驗豐富的教師隊伍與國際化的教學理念使得學生們處事專業,在酒店業內廣受好評。希望中瑞學子始終保持初心、虛懷若谷、求知若渴。我們歡迎更多中瑞學子加入北京四季酒店!——北京四季酒店總經理Andrew De Brito
• 倡導養成式教育和育人教書,師生需著商務正裝進入教學區;
• 尊重、專業、責任的核心價值觀貫穿于學生學習生活的每一個環節;
• 課外活動是學生學習不可分割的一部分,培養學生至少一個興趣愛好,堅持至少一項體育運動;
• 48個學生社團讓每個學生都能找到自己的興趣組織;
• 眾多影視公司取景地,明星青睞中瑞校園;
• 鼓勵學生創新,為每個學生的成長創造機會和條件。
學校全稱:北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院
英文名稱:Beijing Hospitality Institute 縮寫:BHI
教育部代碼:14201
辦學許可證號:教民111010000000050
查證網址:www.bjedu.gov.cn、www.edu111.cn
學校主管單位:北京市教育委員會
學校性質和層次:全日制普通本科高等學校(獨立學院)
辦學地址:北京市大興區龐各莊鎮工業區田園路11號 郵編:102601
1. 全國應、往屆高中畢業生,符合以下條件之一均可免試入學(報考航空專業的學生僅免筆試,需要參加面試):
(1)高考成績達到當地本科錄取分數線;
(2)高考英語成績達到卷面滿分的60%以上(含60%);
(3)雅思成績達到4.0分及以上。
2. 未達到以上條件者,報名后參加學院組織的入學考試,擇優錄取。
3. 外語語種:學院只開設英語為公共外語課程。
4. 身體條件:根據酒店和服務行業工作的特點,要求考生具有良好的人文和道德修養,身高體重正常,五官端正,面部無斑痕,身體無殘疾,視力及聽力正常,口齒清晰,無精神病史及癲癇病史,并具有較好的漢語基礎。報考航空方向要求男生身高175-185cm,女生身高163-173cm。
5. 專業方向:酒店管理專業設置酒店運營管理、財務及投融資、奢侈品管理、現代市場營銷、人力資源管理、自主創業、航空服務管理方向。選擇財務及投融資方向的學生,須在第四學期參加高等數學包括線性代數、概率論與數理統計基礎知識測試,成績合格者在第五學期選修高等數學課程后才能選擇這個方向,不合格者選擇其它方向;選擇奢侈品管理方向的學生,須在第五學期參加有關溝通能力、英語口語、形象氣質等方面的面試,面試合格者可選擇這一方向,不合格者選擇其它方向;酒店運營管理、現代市場營銷方向、人力資源管理方向、自主創業方向不要求選修高等數學課程,不做面試考核;除航空方向外,所有專業方向課程均在第七學期開設;選擇航空方向的學生需在入學時參加面試,合格者可選擇這一方向,不合格者選擇其它方向。
6. 理念認同:報考我院考生需認同我院根據酒店行業所特別要求的教育理念和嚴格的行為規范,進入教學區須著正裝。
學生本人身份證、高中(中專、中職)畢業證、高考成績單或準考證復印件各一張及一寸免冠照片2張。
學費:3.98萬元/學年;
住宿費:2800元/學年;
其他費用:軍訓費、保險費、體檢費等費用參照學校相應收費標準執行。