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2015年11月9日至13日，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院（Ecole hôtelière de Lausanne，以下簡稱“洛桑”）知名教授Dr. Meng-Mei Chen為中瑞酒店管理學(xué)院酒店管理專業(yè)大四學(xué)生開設(shè)了為期一周的《客戶信息和分銷渠道管理》專業(yè)選修課程。

此次講學(xué)以全英文的形式授課，課程內(nèi)容主要圍繞信息數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、顧客關(guān)系管理、酒店分銷渠道營銷以及移動營銷等幾個方面展開，Dr. Meng-Mei Chen結(jié)合客戶信息管理、市場營銷手段、當(dāng)今酒店業(yè)全球化與信息化的行業(yè)模式對全球不同酒店品牌的營銷策略及發(fā)展趨勢進行了詳細的分析。Dr. Chen鼓勵同學(xué)們要了解外國人的思維方式以及他們是如何給不同的人群提供個性化的服務(wù)，希望同學(xué)們完成本課程后能夠正確評估目標(biāo)市場信息需求，準(zhǔn)確地識別有效的信息與分銷渠道，運用顧客信息發(fā)展“客制化”服務(wù)，提高客戶忠誠度。

Dr. Meng-Mei Chen在洛桑以講課生動、富有激情而著稱，是學(xué)生最喜歡的教授之一。研究方向包括：在線酒店選擇行為，在線決策過程，在線消費者行為，客戶關(guān)系管理，酒店成本控制和收入規(guī)劃，跨文化行為，國際消費者行為等。