最近又不少同學詢問酒店管理專業的問題,今天就跟大家來分析這個專業的一些情況,如果職業有這方面想法,請多注意這篇文章了。首先要澄清,酒店管理專業并不是大家在網上調侃的那樣,是“伺候人”的專業。酒店管理專業其實并不復雜,簡單說酒店管理實際上就是幫助經營酒店,通過利用各種專業知識對酒店所擁有的要素資源進行統籌配置,以實現酒店運營的成功。而一般我們酒店中經常見到的基層服務人員從事的內容,并不是酒店管理專業畢業的學生所要考慮的事情。
首先從社會發展角度分析。酒店本身屬于服務業,按照產業劃分為第三產業。從社會發展和產業發展的關系來看,社會越發達,第三產業即服務業也會越繁榮。而我們國家目前還處于快速發展時期,第三產業還在蓬勃發展,酒店管理人才需求大,所以從這個角度看,入行酒店管理是不錯的選擇。
從個人職業發展分析,酒店管理是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球是十分緊缺的,而且供不應求。酒店行業在不斷地壯大。對于人才的需求也不斷增加,每年都需要招收數以千計的酒店管理人才。從這里我們可以發現,這門專業行業容量大,中高級人才匱乏,重視資歷和持續發展,所以我們可以判斷對個人而言,酒店管理行業中將來的職業晉升空間足夠高,個人才能可以得到充分的發揮。
底層干起:酒店管理專業像其他工科專業一樣,需要從底層干起,也就是客房整理這種最基本的開始,有人可能會問前面不是說基礎工作不是這個專業的學生要考慮的嗎?是的,沒有錯,但問題在于酒店和學生都希望的管理崗位是需要經驗的,但是這個專業的本科生沒有工作經驗,無法直接勝任管理崗位的工作,因此需要去基層鍛煉一段時間。
接受平凡:因為酒店行業屬于服務業范疇,因此里面大部分崗位是基礎性的服務崗位,不是高科技,沒有高精尖的儀器設備,需要的是手把手踏踏實實的實踐操作,目前大部分從業者都不是學歷很高的人,對于有些大學生來說這一點也很難接受。
中瑞酒店管理學院
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院成立于2008年,是經教育部批準、計劃內招生、國家承認學歷的四年制本科大學。辦學十余年來,中瑞酒店管理學院緊密圍繞旅游酒店行業對人才的需求辦學,在吸收世界各國知名酒店管理應用型大學先進辦學經驗的基礎上,以酒店管理專業為特色,不斷探索應用型人才培養模式。中瑞酒店管理學院建立了以管理類專業為核心的學科體系,奉行“尊重”“專業”“責任”的核心價值觀和,倡導師生平等,鼓勵學生自我管理,并參與學院管理,營造中瑞特色的校園文化。