今秋以來,湖北省谷城縣31所“希望廚房”建成并投入使用,15448名農(nóng)村中小學(xué)生受益。
據(jù)介紹,“希望廚房”項(xiàng)目是繼希望小學(xué)后,共青團(tuán)中央、中國青少年發(fā)展基金會聯(lián)合發(fā)起實(shí)施的新型公益項(xiàng)目,主要由廚房維修改造、廚房設(shè)備配備、營養(yǎng)知識普及等部分組成,每個廚房項(xiàng)目投入3萬元,其中配套建設(shè)包括蒸飯柜、電磁大鍋灶、開水器、冰柜等在內(nèi)的一系列現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)餐飲設(shè)施設(shè)備。
10月11日,記者在城關(guān)鎮(zhèn)一中“希望廚房”看到,電磁爐灶代替了煙霧彌漫的煤爐子、土灶臺,保溫灶、消毒柜、冰柜等設(shè)備一應(yīng)俱全,廚房設(shè)施煥然一新。
城關(guān)一中食堂師傅說:“以前沒有這些設(shè)備,飯做早了,菜涼了,做晚了又趕不上學(xué)生吃飯。現(xiàn)在我們可以適時做飯,學(xué)生啥時來都能吃上熱乎乎的飯菜。”
在團(tuán)湖北省委大力支持下,谷城縣自2013年9月啟動實(shí)施“希望廚房”工程以來,共有31所學(xué)校受到“希望廚房”項(xiàng)目的資助,廚房設(shè)備由各學(xué)校根據(jù)實(shí)際需要自行選配,共配套設(shè)備價值93萬元。
南河鎮(zhèn)中心學(xué)校總務(wù)主任王彥告訴記者:"希望廚房’非常實(shí)用,很方便。像我們以前用灶做飯,有時做生了,有時又做糊了。現(xiàn)在用蒸飯機(jī)做的飯軟硬適度,學(xué)生喜歡吃。有了這些設(shè)備,食堂工人由過去的7人減少到4人。”
截至目前,谷城縣31所“希望廚房”全部運(yùn)行,極大地改善了農(nóng)村中小學(xué)校廚房供應(yīng)能力和飯菜質(zhì)量,全縣15448名農(nóng)村學(xué)生吃飯不再難了。
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