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今秋以來(lái)，湖北省谷城縣31所“希望廚房”建成并投入使用，15448名農(nóng)村中小學(xué)生受益。
據(jù)介紹，“希望廚房”項(xiàng)目是繼希望小學(xué)后，共青團(tuán)中央、中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)聯(lián)合發(fā)起實(shí)施的新型公益項(xiàng)目，主要由廚房維修改造、廚房設(shè)備配備、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及等部分組成，每個(gè)廚房項(xiàng)目投入3萬(wàn)元，其中配套建設(shè)包括蒸飯柜、電磁大鍋灶、開(kāi)水器、冰柜等在內(nèi)的一系列現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)餐飲設(shè)施設(shè)備。
10月11日，記者在城關(guān)鎮(zhèn)一中“希望廚房”看到，電磁爐灶代替了煙霧彌漫的煤爐子、土灶臺(tái)，保溫灶、消毒柜、冰柜等設(shè)備一應(yīng)俱全，廚房設(shè)施煥然一新。
城關(guān)一中食堂師傅說(shuō)：“以前沒(méi)有這些設(shè)備，飯做早了，菜涼了，做晚了又趕不上學(xué)生吃飯。現(xiàn)在我們可以適時(shí)做飯，學(xué)生啥時(shí)來(lái)都能吃上熱乎乎的飯菜。”
在團(tuán)湖北省委大力支持下，谷城縣自2013年9月啟動(dòng)實(shí)施“希望廚房”工程以來(lái)，共有31所學(xué)校受到“希望廚房”項(xiàng)目的資助，廚房設(shè)備由各學(xué)校根據(jù)實(shí)際需要自行選配，共配套設(shè)備價(jià)值93萬(wàn)元。
南河鎮(zhèn)中心學(xué)校總務(wù)主任王彥告訴記者："希望廚房’非常實(shí)用，很方便。像我們以前用灶做飯，有時(shí)做生了，有時(shí)又做糊了。現(xiàn)在用蒸飯機(jī)做的飯軟硬適度，學(xué)生喜歡吃。有了這些設(shè)備，食堂工人由過(guò)去的7人減少到4人。”
截至目前，谷城縣31所“希望廚房”全部運(yùn)行，極大地改善了農(nóng)村中小學(xué)校廚房供應(yīng)能力和飯菜質(zhì)量，全縣15448名農(nóng)村學(xué)生吃飯不再難了。
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