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三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院
酒店英才培養(yǎng)計劃

隨著中國的經(jīng)濟發(fā)展和全球化進程的不斷深化，越來越多的學(xué)生希望在蓬勃發(fā)展的酒店業(yè)及高端服務(wù)業(yè)中開始自己的職業(yè)生涯。為了讓更多學(xué)生有機會在三亞中瑞接受高端酒店與服務(wù)管理教育并獲取國家承認(rèn)學(xué)歷，我院根據(jù)學(xué)生實際情況制定了酒店英才培養(yǎng)計劃，開設(shè)3+1+1本碩連讀國際班（以下簡稱國際班）及3+2國內(nèi)本科班（以下簡稱國內(nèi)班）。

專業(yè)介紹

酒店管理

本專業(yè)培養(yǎng)高星級商務(wù)酒店、度假酒店、高檔餐飲連鎖、會展中心等服務(wù)型企業(yè)及其他相關(guān)服務(wù)行業(yè)的中高級管理人才。

核心課程：酒店英語、服務(wù)業(yè)概論、食品制作應(yīng)用、餐飲服務(wù)應(yīng)用、客務(wù)服務(wù)應(yīng)用、商務(wù)溝通、餐飲成本控制、酒店客務(wù)運營管理實務(wù)、酒店人力資源管理實務(wù)、酒店財務(wù)管理實務(wù)、現(xiàn)代酒店營銷實務(wù)。

國際郵輪乘務(wù)管理

本專業(yè)培養(yǎng)國際豪華郵輪餐飲、客房、前臺服務(wù)中心、觀光部、康樂中心、戶外休閑運動中心、免稅店銷售中心、國內(nèi)外高星級酒店等企業(yè)中高級管理人才。

核心課程：郵輪英語、郵輪行業(yè)及運營、郵輪信息技術(shù)、郵輪運營管理實務(wù)、食品制作應(yīng)用、餐飲服務(wù)應(yīng)用、客務(wù)服務(wù)應(yīng)用、酒水知識、商務(wù)溝通。

西餐工藝

本專業(yè)培養(yǎng)高星級酒店、高檔餐飲連鎖、高級會所等服務(wù)型企業(yè)及其他相關(guān)企業(yè)食品制作、產(chǎn)品研發(fā)等崗位中高級管理人才。

核心課程：西餐英語、原料鑒別與選用、原料初步加工、烹飪原料切配、餐飲成本控制、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作、西點制作、西餐藝術(shù)。

旅游管理（線上營銷方向）

本專業(yè)培養(yǎng)酒店、旅行社、景區(qū)公園、OTA等服務(wù)型企業(yè)及其他相關(guān)企業(yè)的市場營銷、新媒體運營等運營管理崗位的中高級管理人才。

核心課程：旅游英語、旅游學(xué)概論、食品制作應(yīng)用、餐飲服務(wù)應(yīng)用、客務(wù)服務(wù)應(yīng)用、商務(wù)溝通、旅游業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境與理論、旅游業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷工具、旅游業(yè)會員管理、旅游業(yè)內(nèi)容營銷、DOSSM綜合實訓(xùn)。

航空服務(wù)管理

本專業(yè)培養(yǎng)國內(nèi)外航空公司、國際機場、高星級酒店及旅游相關(guān)高端服務(wù)產(chǎn)業(yè)的服務(wù)管理與運營的中高級管理人才。

核心課程：民航英語、客艙服務(wù)管理、民航安全管理、客艙播音、航空服務(wù)禮儀、民航心理學(xué)、航線管理、民航發(fā)展史、餐飲服務(wù)應(yīng)用、客務(wù)服務(wù)應(yīng)用、旅游學(xué)概論。

學(xué)業(yè)規(guī)劃

國際班：國內(nèi)學(xué)習(xí)三年，申請通過可出國留學(xué)兩年，成績合格者獲取學(xué)士及碩士學(xué)位。學(xué)生在國外獲得的學(xué)士與碩士學(xué)位證書回國后均可到教育部留學(xué)服務(wù)中心進行認(rèn)證。

國內(nèi)班： 在中瑞學(xué)習(xí)三年可獲得國家承認(rèn)專科畢業(yè)證書，所學(xué)課程、師資、管理、社團活動等與統(tǒng)招生一致，三年后學(xué)生就業(yè)，在校保留學(xué)籍，二年后可獲得國家承認(rèn)本科畢業(yè)證書。

項目優(yōu)勢

官方辦學(xué)  專業(yè)專精

•  專業(yè)課程、學(xué)術(shù)資源及師資力量與統(tǒng)招生一致，學(xué)生在校學(xué)習(xí)生活與統(tǒng)招生同等待遇，由學(xué)院統(tǒng)一進行日常教學(xué)及學(xué)生管理工作。

•  接受瑞士洛桑酒店管理學(xué)院提供的顧問指導(dǎo)，營造世界一流酒店管理學(xué)習(xí)氛圍，專注于酒店及服務(wù)業(yè)高級管理人才的培養(yǎng)。所有任課教師均獲得洛桑教師資格培訓(xùn)證書（QLF）。

西式教學(xué)  注重實踐

•  互動式小班授課的教學(xué)模式及中英雙語教學(xué)的國際化學(xué)習(xí)氛圍，小組討論教學(xué)法覆蓋所有課程，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神。

•  實踐課程比例高達(dá)50%，充分利用校內(nèi)真實運營的教學(xué)酒店進行教學(xué)。

•  300課時免費雅思課程，并為英語基礎(chǔ)薄弱的同學(xué)提供一對一輔導(dǎo)。

因材施教  學(xué)歷保障

•  學(xué)生可根據(jù)個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃選擇最適合自己的班型和專業(yè)方向。

•  國內(nèi)獲得的專科及本科學(xué)歷均為學(xué)信網(wǎng)可查的國家承認(rèn)學(xué)歷。

•  國外獲得的學(xué)士及碩士學(xué)位均可由教育部留學(xué)服務(wù)中心認(rèn)證。

無縫對接  高端就業(yè)

•  學(xué)院地處三亞海棠灣，是國內(nèi)規(guī)劃檔次最高的國際休閑灣區(qū)，擁有全球頂級的酒店群與世界一流游艇基地，提供大量優(yōu)質(zhì)實習(xí)就業(yè)崗位；

•  150家國際高端品牌酒店和集團作為實習(xí)就業(yè)基地，市場拓展至美國、法國、阿聯(lián)酋、印尼、泰國等地。

招生章程

招生條件

1. 全國應(yīng)、往屆高中畢業(yè)生，符合以下條件之一均可免試入學(xué)：

（1）高考成績達(dá)到當(dāng)?shù)貙？其浫》謹(jǐn)?shù)線；

（2）高考英語成績達(dá)到卷面滿分的60%以上（含60%）；

（3）雅思成績達(dá)到4.0分及以上。

2. 未達(dá)到以上條件者，報名后由學(xué)院審查學(xué)生入學(xué)資格，擇優(yōu)錄取。

3. 外語語種：學(xué)院只開設(shè)英語為公共外語課程。

4. 身體條件：根據(jù)酒店和服務(wù)行業(yè)工作的特點，要求考生具有良好的人文和道德修養(yǎng)，身高體重正常，五官端正，面部無斑痕，身體無殘疾，視力及聽力正常，口齒清晰，無精神病史及癲癇病史，并具有較好的漢語基礎(chǔ)。

5. 開設(shè)專業(yè)及專業(yè)方向：酒店管理、國際郵輪乘務(wù)管理、西餐工藝、旅游管理（線上營銷方向）、航空服務(wù)管理

6. 理念認(rèn)同：報考我院考生需認(rèn)同我院根據(jù)酒店行業(yè)所特別要求的教育理念和嚴(yán)格的行為規(guī)范，進入教學(xué)區(qū)須著正裝。

報名材料

學(xué)生本人身份證、高中（中專、中職）畢業(yè)證、高考成績單或準(zhǔn)考證復(fù)印件各一張及一寸免冠照片2張。

收費標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)費：9800元/學(xué)年；

住宿費：2800元/學(xué)年；

其他費用：軍訓(xùn)費、保險費、體檢費等費用參照學(xué)校相應(yīng)收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。