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酒店是隨著旅游業發展起來的，設置酒店管理專業的目的是為酒店輸送人才，很多人一提到酒店管理專業，都直呼“高薪”，不過他們卻連該專業學什么都不知道，小編為大家歸納整理了如下資料，希望能幫大家建立一個初步認知。

酒店管理主要學什么?

酒店管理專業的學生會學習現代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、餐飲服務與管理等，大多數學校的教學模式為“1?1”，即理論和實踐統一，學生前幾年在校認真學習理論知識，臨近畢業那年的時候，學校就大力鼓勵學生出校實習，希望學生能夠在實踐中摸索到酒店管理的精髓，學校老師只能給每位學生一個大致方向，想成為酒店界的高端人才還得靠學生自己。

總之酒店管理學習的東西很雜，與酒店管理直關的理論是必須要學的，部分學校還會開設酒店烹飪、酒店禮儀等課程，學生要想有好的發展，就要不斷擴展知識面。

酒店管理專業的學生需具備的能力

酒店管理類的工作由市場產生，興盛都在市場中，該專業的學生應當有遠大的眼光和市場敏銳性，如此一來才能應對市場風險，這些能力是后天練出來的，學生應當鉆研酒店管理類的知識，且不斷學習其他行業的文化技能。

酒店管理專業的學生除了專業技能強以外，還要有一顆誠實正直的心，酒店類的工作人員時刻都面臨著誘惑，一定要守得住本心。

酒店管理的就業方向有哪些?

眾所周知酒店管理是一個操作性很強的工作，學生畢業后可以在酒店、餐飲行業、物流中心和房地產等行業工作，崗位有基礎型的，也有高端技能型的，全靠學生自己的造化。

1.從事基礎性工作

大部分剛畢業的酒店管理學生都是從基層干起來的，比如酒店的行政前臺，業務銷售員等“打雜”性工作，基礎性的工作不僅低薪還很累，不過只要愿意踏實干，早晚都會出人頭地的，酒店管理專業出來的學生大腦靈活，知識面廣，前途大好。

2.從事管理性工作

因為特殊的社會環境，如今的酒店行業很不景氣，各大中高端酒店都很需要高級管理人才，酒店管理專業出來的學生在基層奮斗多年后，轉入管理層的概率很大，這和個人能力與機遇有很大關系。

酒店管理專業的人學的又多又雜，這是一個極具挑戰性的學科。

酒店管理專業院校推薦

中瑞酒店管理學院

北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院成立于2008年，是經教育部批準、計劃內招生、國家承認學歷的四年制本科大學。中瑞酒店管理學院建立了以管理類專業為核心的學科體系，奉行“尊重”“專業”“責任”的核心價值觀和，倡導師生平等，鼓勵學生自我管理，并參與學院管理，營造中瑞特色的校園文化。