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 　　很多同學都會依照自己的興趣愛好來選擇專業，喜歡文學，就學中文，喜歡電腦，就學計算機……這些咱們都容易選擇。但是對于中國擁有廣闊群眾基礎的喜歡吃的——“吃貨”們，該如何選擇專業呢？下面，百年英才小編就專門為大家盤點我國哪些和“吃”離不開的專業，還請各位小吃貨們查收哦！

烹飪工藝與營養

中國美食最吸引人的地方——莫過于色香味俱全。而這一特色的集中體現就是“烹飪”。想一想聞之讓人大動手指的鮮雞湯、見之讓人口水潺潺的絕味龍蝦等等，都是來自“烹飪工藝”。而要掌握這一門技藝，并把它作為抓住未來另一半的絕佳手藝，吃貨們必修的課程——“烹飪工藝與營養”。

“烹飪工藝與營養”是一門以現代烹飪理論和現代營養學知識為基礎的高級實用性學科，研究科學的烹飪工藝、營養配餐以及科學的餐飲企業管理。本專業學制二至三年。培養掌握現代烹飪理論、營養分析、餐飲管理等基本知識，具備烹飪工藝、營養配餐、酒店管理等基本技能，會烹調、懂營養、講衛生、善管理，有一定創新研發能力的高素質技能的應用型專門人才。

學這個專業的伙伴，培育出來的不但是烹飪大師，更是營養大師哦！生活中的食品如何搭配豐胸？如何選材美白護膚？等等都是他們的拿手好菜呢！

開設院校：北京師范大學、新東方烹飪學校、吉林工商學院 昆明學院 四川旅游學院 湖北經濟學院 武漢商學院 天津青年職業學院 江蘇聯合職業技術學院 浙江商業職業技術學院等。

葡萄與葡萄酒工程

曾經看過這么一篇報道，某大學為了讓學生了解酒的差別和文化，專門帶領學生們嘗盡各種美酒。這么一個可以邊品酒、邊學知識的專業實在是太牛了！就是不知道葡萄與葡萄酒工程，有沒有實行這樣的教學方法？

葡萄與葡萄酒工程專業是1994年從食品科學與工程、生物工程、發酵工程等學科中分化出來的一個新型專業。它以葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念為主要研究內容，旨在培養從事葡萄酒生產、釀造、品鑒、銷售的高級專門人才。隨著中國人的經濟、文化、品位的提高，以及中西文化的交融，葡萄與葡萄酒工程專業有著廣闊的前景。

開設這個專業的院校很少，比較有名的有西北農林科技大學、中國農業大學、山東農業大學。其中西北農林科技大學和中國農業大學都開辦了葡萄酒學院，被譽為“中國葡萄酒界的雙雄”，只不過前者起步較早，后者發展較快，二者在教學與科研等方面不分仲伯。

乳品工程

喜歡一切乳制品的吃貨們，這個專業您絕對勝任。

乳品工程專業是2007年從食品科學與工程專業中細化出來的一個食品類專業。它以乳品加工、檢測為主要研究內容，旨在培養中、高級畜產品加工行業的高科技專門人才。鑒于乳制品的迅猛發展和其加工制作的特殊性，可以預見這個專業很有發展潛力。

開設這個專業的院校不多，比較有名的有東北農業大學和南京工業大學。值得推薦的是東北農業大學，該校擁有“乳品科學教育部重點實驗室”和“國家乳品工程技術中心”，是全國各類院校能夠培養食品科學博士的幾所大學之一，在乳品科學研究方面，居全國領先地位。

另外，和食品有關，也是將來發展前途很棒的專業，就是食品工業、食品質量與安全等專業。最后，如果您實在想找吃貨，我告訴您：中國吃貨其實是不分專業的，幾乎每一所大學，每一個專業里都有吃貨的影子。